INGREDIENTI:
- Fiorita Nobili q.b.
- Avocado 2
- Pomodorini 50g
- Melograno 1
- Zucchine 2
- Menta q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio d’ oliva q.b.
Abbiamo utilizzato:
PREPARAZIONE
Lava le zucchine e tagliale a cubetti, poi scalda dell’olio in una pentola antiaderente e mettici a cuocere le zucchine per 15 minuti. Poi versa in una terrina.
Taglia l’avocado a metà e privalo del nocciolo, usa una parte della polpa per creare dei cubetti, e unisci alle zucchine.
Aggiungi la fiorita Nobili e i pomodorini tagliati a cubetti, qualche foglia di menta e i chicchi di melograno.
Mescola il tutto condendo con sale, pepe e olio. Infine, impiatta la tua insalata esotica all’interno dell’avocado.
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