Un’esplosione di primavera in tavola
Gli asparagi sono protagonisti di marzo e questa torta salata con Mozzarella Fior di Latte Nobili è il modo perfetto per gustarli. Un piatto versatile, ottimo come antipasto o piatto unico.
Ingredienti
-
1 rotolo di pasta sfoglia
-
200 g di Mozzarella Fior di Latte Nobili
-
1 mazzo di asparagi
-
3 uova
-
200 ml di panna fresca
-
50 g di parmigiano grattugiato
-
Sale e pepe q.b.
Preparazione passo dopo passo
1. Preparare gli asparagi
-
Pulisci gli asparagi e sbollentali per 3-4 minuti in acqua salata.
-
Scolali e lasciali raffreddare.
2. Preparare la farcitura
-
In una ciotola, sbatti le uova con la panna e il parmigiano.
-
Taglia la Mozzarella Fior di Latte Nobili a cubetti e aggiungila al composto.
3. Assemblare e cuocere
-
Stendi la pasta sfoglia in una teglia e versa il ripieno.
-
Disponi gli asparagi sulla superficie.
-
Inforna a 180°C per 35 minuti.
Conclusione
La Torta Salata con Mozzarella Fior di Latte Nobili e Asparagi è un inno alla primavera. Perfetta per un brunch o un pranzo leggero!
Buon appetito!
Questo articolo ti è servito a ispirare il tuo prossimo piatto?
Scopri le altre ricette di #digustinobili.