Les bouchées, plus petites que les autres mozzarelles, sont une superbe alternative pour l’apéritif ou en plat.
Accommodées de légumes de saison, elles satisfont aussi les palais les plus exigeants, d’autant plus si elles sont servies avec des olives et des croûtons.
Elles se conservent au frigo dans leur liquide.
| CARACTÉRISTIQUES CHIMICO-PHYSIQUES | UNITÉ DE MESURE | VALEURS |
| Énergie | KJ | 957 |
| Kcal | 230 | |
| Protéine | g / 100 g | 18 |
| Hydrates de carbone | g / 100 g | 0,6 |
| Hydrates de carbone dont sucres | g / 100 g | < 0,5 |
| Graisses | g / 100 g | 17 |
| Dont acides gras saturés | g / 100 g | 12 |
| Humidité | % p/p | 62 |
| Cendres | g / 100 g | 1,9 |
| Sel | g / 100 g | 0,70 |
Demande d’Information
Seulement avec les meilleurs ingrédients
Lait 100% italien
Les bouchées de mozzarelle sont réalisées avec du lait 100% italien.
Notre conseil
Comment la déguster au mieux
Nos mozzarelles, une fois achetées, se conservent bien au frigo à une température comprise entre 0 et 4°C, pendant 5 jour à partir de la date de production.
Pour savourer au mieux leur goût équilibré, nous vous conseillons de la servir une heure au moins après sa sortie du frigo.
Essayez-la ainsi
Caprese à la sauce à l’origan
Couper la mozzarelle en tranche, ajouter des tomates en tranches (ou des tomates cerises) et assaisonner avec une sauce marinée origan, huile, sel. Décorer avec des feuilles de basilic.
