Mozzarella coupée en cubes

CARACTERISTIQUES DU PRODUIT

Notre mozzarella en dés est idéale pour les professionnels de la restauration.

Un produit italien de haute qualité fabriqué avec du lait de vache provenant de nos terres et répondant aux normes de qualité les plus strictes. Tout le goût de lait typique de la mozzarella fraîche et la praticité de la coupe en cubes pour un produit de haute qualité capable de satisfaire tous les besoins.

Sa capacité à fondre parfaitement en fait un produit approprié pour la fabrication de produits de boulangerie, mais elle s’y accompagne également lorsqu’il est utilisé cru avec des produits d’apéritif.

Grâce à sa capacité à conserver sa consistance même à des températures élevées, il garantit des performances de cuisson de haut niveau à différentes périodes de l’année.

Le produit, idéal pour les lasagnes de pizzas et pour la gastronomie et les plats froids, est vendu dans des emballages pratiques de 2,5 kg.

CARACTÉRISTIQUES D’EMBALLAGE

Mozzarella conditionnée dans une cuvette préformée  et pré-imprimée avec une marque et un étiquetage conformes à la loi. Le produit subit une coupe en bande au format « julienne » et est emballé dans un emballage de « baignoire » de 2,5 kg. L’emballage du produit est dans une atmosphère protégée et garantie jusqu’à son ouverture. La date de péremption et le numéro de lot de fabrication sont imprimés de manière indélébile au-dessus du film de couverture.

Un plateau de nourriture préformé est utilisé, scellé avec un film pré-imprimé avec une marque et un étiquetage conformément à la loi. Les matériaux de l’emballage « barrière » de manière à contenir le produit dans une atmosphère protectrice jusqu’à son ouverture.