Il nostro classico filone di mozzarella, nella sua tipica forma pratica da consumare, è ideale per tutta la famiglia.
| CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE | UNITÀ DI MISURA | VALORI |
| Energia | KJ | 1390 |
| Kcal | 335 | |
| Proteine | g / 100 g | 22 |
| Carboidrati | g / 100 g | 1,3 |
| Carboidrati di cui zuccheri | g / 100 g | < 0,70 |
| Grassi | g / 100 g | 27 |
| di cui acidi grassi saturi | g / 100 g | 19 |
| Umidità | % p/p | 47 |
| Residuo secco | % p/p | 53 |
| Ceneri | g / 100 g | 2,7 |
| Sale | g / 100 g | 0,70 |
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Solo con i migliori ingredienti
Prodotto 100% italiano
I formaggi realizzati nella nostra Azienda sonocompletamente italiani.
La nostra selezione propone solamente i migliori prodotti freschi legati alla più genuina tradizione italiana, preparati con cura e passione da esperti maestri caseari.
Il nostro consiglio
Come gustarli al meglio
Le nostre mozzarelle, una volta acquistate, si conservano bene in frigorifero a temperature comprese tra 5 e 10°C per un periodo di 5 giorni dalla data di produzione.
Per assaporare al meglio il loro sapore bilanciato, vi consigliamo di toglierle dal frigorifero almeno un’ora prima di servirle.
Provalo così
Filone alla piastra
Tagliate il filone a fettine. Passate ciascuna fettina di mozzarella prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Scaldate la piastra, dopodiché sistemateci sopra le mozzarelle impanate e irrorate con un filo d’olio. Fatele dorare per qualche minuto senza farle sciogliere.
