Bocconcino

I Bocconcini, più piccoli delle altre mozzarelle, sono una splendida alternativa per presentazioni di aperitivi o secondi piatti.
Abbinabili a verdure di stagione, soddisfano anche i palati più esigenti, soprattutto se serviti con olive e crostini.

Si conservano in frigo nel loro liquido.

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE UNITÀ DI MISURA VALORI
Energia KJ 957
Kcal 230
Proteine g / 100 g 18
Carboidrati g / 100 g 0,6
Carboidrati di cui zuccheri g / 100 g < 0,5
Grassi g / 100 g 17
di cui acidi grassi saturi g / 100 g 12
Umidità % p/p 62
Ceneri g / 100 g 1,9
Sale g / 100 g 0,70

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Prodotto 100% italiano

I formaggi realizzati nella nostra Azienda sonocompletamente italiani.

La nostra selezione propone solamente i migliori prodotti freschi legati alla più genuina tradizione italiana, preparati con cura e passione da esperti maestri caseari.

Il nostro consiglio

Come gustarli al meglio

Le nostre mozzarelle, una volta acquistate, si conservano bene in frigorifero a temperature comprese tra 5 e 10°C per un periodo di 5 giorni dalla data di produzione.

Per assaporare al meglio il loro sapore bilanciato, vi consigliamo di toglierle dal frigorifero almeno un’ora prima di servirle.

Provalo così

Caprese con salsa all’origano

Tagliare la mozzarella a fette, aggiungere pomodoro a fette (oppure pomodorini a ciliegina) e condire con una salsa marinata di origano, olio e sale. Guarnire con foglie di basilico.